Sibilla

Indirizzo: Via della Sibilla, 50
Comune: TIVOLI  (Roma)
Telefono: 0774/335281 
Fax: 0774/313094

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Tipologia locale

Ristorante

E-mail: [email protected]
Sito Web:www.ristorantesibilla.com
Giorno di chiusura: Lunedi

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Rapporto Qualità/Prezzo

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Menù

Carne   Pesce   Vegetariano   Celiaco    

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Piatti / Prodotti consigliati

Il menù della Sibilla è rispettoso del territorio. Gli antipasti variano dal grande antipasto del territorio ( mozzarella, guazzetti, prosciutti, e sorbetti di peperone piccante); I primi (zuppe di verdura, pappardelle, corde di chitarra con friggitelli, fettuccine con porcini); I secondi (agnello allo scottadito, galletto alla brace, grigliata di carne, tonno tataki); I dolci (cannolo di cocco e gelatina di ananas, tiramisù, e semifreddo di croccante alle nocciole).

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Recensione del Locale / Azienda

Il ristorante la Sibilla è famoso da decenni, vi hanno mangiato grandi personaggi della storia, della letteratura, dell'arte. La struttura, del 1730, ha una terrazza - giardino con vista mozzafiato. Si mangia ai piedi del celebre tempio romano "rotondo" di Vesta e al tempio "rettangolare" della Sibilla, a picco di fronte alla grande cascata dell' Aniene. Gastronomia, arte e cultura si fondono in una location unica al mondo, a soli 30 Km da Roma, nel parco di Villa Gregoriana. La Sibilla di Tivoli è uno dei ristoranti più antichi al mondo.