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Recensione locale

Compagnia del Pane


Indirizzo: Via Fabio Massimo, 89
Comune: ROMA  (Roma)
Telefono: 06/3241605 
Fax: /

Tipologia locale
Punto Vendita

E-mail: per inviare una mail entrare nel sito
Sito Web:www.compagniadelpane.it
Giorno di chiusura: domenica


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù

Piatti / Prodotti consigliati
Sono oltre 50 le tipologie di pane fresco (rosette, frustine, casereccio a lievitazione naturale tipo Terni, Genzano e Napoli, arricchito o speciale, di grano duro, filoni, pane all’olio, al latte, alle olive, al sesamo, al papavero, alla soia, ai multicereali, alla segale, al farro), pizza, grissini, focacce, ciambelline, spighette. La mattina brioche appena sfornate, cornetti ripieni, ciambelloni, crostate, maritozzi ripieni, pasticcini e biscotti, bombe fritte al cioccolato, panzerotti, raviole fritte o al forno, cannoli, dolcetti alle mandorle, torte e semifreddi alla frutta o con ricotta e pistacchio. A pranzo pizzette, pomodori ripieni di riso, gateau di patate, panini farciti con le specialità gastronomiche italiane di salumi affettati a mano, verdure, formaggi selezionati della tradizione regionale e mozzarelle di origine controllata da accompagnare con un bicchiere di vino di qualità. Vastissima la selezione di miscele di caffè, tè, tisane, succhi di frutta e spremute, granite e frullati.

Recensione del Locale / Azienda
Il forno che ha dato origine alla Compagnia del Pane viene aperto dalla famiglia Corinaldesi nel 1929 con la vendita del pane all’ingrosso, che negli anni Quaranta viene destinato anche alla vendita diretta, segnando la storia della panificazione romana. Nel 1995 apre il primo ambiente polifunzionale a Viale dei Colli Portuensi 515, con panetteria, caffetteria, bistrot e pasticceria, che adesso prevede anche il servizio serale di pizze al tavolo preparate con impasti speciali e sfiziose combinazioni. Nel 2004 viene aperto il secondo punto vendita nel quartiere Prati, uno spazio di degustazione con una grande varietà di prodotti agroalimentari. L’attenzione nella preparazione con selezione scrupolosa degli ingredienti di primissima qualità e la cura degli allestimenti offrono il prodotto giusto in ogni momento della giornata, con un’offerta varia di specialità ed eccellenze alimentari di origine strettamente controllata e di qualità certificata, che legano la tradizione alla voglia di avanguardia. Il negozio organizza catering per ricevimenti, colazioni e pranzi di lavoro, serate a tema, rinfreschi.