MDSGROUP

Recensione locale

Germogliamo.it


Indirizzo: Via Casalnoceto, 35
Comune: ROMA  (Roma)
Telefono: 320/0844751 
Fax: /

Tipologia locale
Produttore

E-mail: info@germogliamo.it
Sito Web:www.germogliamo.it
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Ottimo

Menù
Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
- Germogli: coniugano il mangiar sano con la sapidità propria di ciascun seme. Sono confezionati pronti per il consumo. - Crescioni e aromatiche: germogli dai sapori forti fatti crescere su substrato di lana di roccia, da recidere al momento dell'utilizzo. Sono disponibii: rucola, senape, crescione. - Sementi per germogli: semi da agricoltura biologica deridanti da piante non trattate con prodotti fitosanitari e fertilizzanti chimici. I semi non subiscono trattamenti con fungicidi e insetticidi per la conservazione. Sono di origien italiana e vengono testati con controlli di qualità per verificare l'assenza di sostanze nocive e garantirne la sicurezza alimentare. Disponibili: erba medica, fagiolo mungo (soia), lenticchie, ravanello rosa, porro, finocchio, rucola. - Germogliatori: germogliatore a tre ripiani adatto per tutti i semi; germogliatore a retina specifico per semi mucillaginosi (rucola, crescione, senape, lino).

Recensione del Locale / Azienda
Tommaso Radice ha avviato un progetto per condividere lo stile di vita e i benefici che l'uso di alimenti sani e nutrienti apportano alla salute e allo spirito, coltivando germogli. I germogli, essendo piante in miniatura, sono alimenti dinamici e biogenici: il seme in fase di germinazione è all'apice del suo contenuto energetico e nutritivo. La grande quantità di enzimi li rende estremamente digeribili, ed essendo consumati crudi mantengono tutte le sostanze nutritive: vitamine, sali minerali e sostanze antiossidanti essenziali all'organismo per il processo di crescita e rigenerazione dei tessuti, regolazione del metabolismo e funzionamento del sistema immunitario e nervoso; quelli delle leguminose sono particolarmente ricchi di proteine vegetali di alta qualità. I germogli di lenticchie, erba medica, fieno greco e fagiolo mungo contengono numerosi aminoacidi essenzial che il nostro corpo non riesce a sintetizzare autonomamente, vanno quindi assunti con l'alimentazione. I germogli costituiscono il complemento ideale di una cucina rapida e salutare oltre che saporita.