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Recensione locale

Bistrot Biologico La casa Del Parco


Indirizzo: Via del Casaletto, 400
Comune: ROMA  (Roma)
Telefono: 06/45476909 
Fax: /

Tipologia locale
Ristorante

E-mail: bistrot@valledeicasali.com
Sito Web:www.valledeicasali.com
Giorno di chiusura: Aperto solo la sera tranne Domenica


Rapporto Qualità/Prezzo

Menù
Carne   Pesce   

Piatti / Prodotti consigliati
Mozzarella di bufala in carrozza con panure al nero di seppia, su tartare di pomodorini dell' orto, gricia con guanciale di maiale nero, verde di zucchina romanesca e origano fresco, tonnarelloni con polpo verace punte di asparagi e crema di peperone rosso arrostito, polpo verace alla piastra su spuma di bufala affumicatapiselli freschi e limone candito, spezzato di vitello al mosto d uva con cardamomo e pistacchi tostati, dolci, vini.

Recensione del Locale / Azienda
Bistrot Bio è situato all’interno della Casa del Parco, riserva nataturale della Valle dei Casali, e ne costituisce una delle principali attività. Fa uso esclusivamente di prodotti biologici certificati, provenienti da piccole aziende del territorio, con una particolare attenzione alla filiera corta, alla stagionalità e al kilometro zero. 60 coperti a disposizione e possibilità, una volta al mese, di acquistare i prodotti della natura nel mercatino biologico organizzato periodicamente.