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Recensione locale

Agriturismo Il Castagneto


Indirizzo: Via la Mola, 58
Comune: SUPINO  (Frosinone)
Telefono: 0775/227564 
Fax: 0775/227564

Tipologia locale
Produttore
Agriturismo
Punto Vendita

E-mail: info@ilcastagneto.net
Sito Web:www.ilcastagneto.net
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
Antipasto "Castagneto", timballo ciociaro, gnocchetti fini alla diavola, maltagliati con i fagioli cotti al camino nella “pignata”; strozzapreti con i fiori di zucca e pachino in estate, con il sugo di spuntature in inverno; le fettuccine ai funghi porcini; grigliate, bufaletta in umido, coscio di maiale con le mandorle pachino e basilico, Cosciotto di maiale nero lepino con le mandorle, abbacchio al forno con le patate, aromatici liquori come il latte d'asina, la cetronella e il limoncello; profumati dolci quali: ciambelloni, crostate, “mbriachelle” e biscottini. Polenta.

Recensione del Locale / Azienda
Nel cuore della Ciociaria, alle pendici dei monti Lepini, immerso in un boschetto di castagni si trova l'Agriturismo Il Castagneto di Lucia Zirizzotti. Nella fattoria si allevano vitelli, maiali della cinta senese, asini di razza amiatina, cavalli, pecore ed animali di bassa corte. L'azienda produce l'olio da piante di ulivo radicate in montagna, vino bianco con uve di malvasia e trebbiano in collina, grano tenero in campagna, frutta e castagne di collina. Aperto tutto l'anno su prenotazione il ristorante dispone di 48 coperti. 6 camere sono a disposizione di chi volesse pernottare mentre il punto vendita aziendale è aperto con i suoi vini, oli, salumi e formaggi pronti per essere acquistati.