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Recensione locale

La Bersagliera


Indirizzo: Borgo Marinari, 10/11
Comune: NAPOLI  (Napoli)
Telefono: 081/7646016 
Fax: /

Tipologia locale
Ristorante

E-mail: prenotazioni@labersagliera.it
Sito Web:www.labersagliera.it
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo

Menù
Pesce   

Piatti / Prodotti consigliati
Antipasti di mare, insalate di polipo, mozzarella di Bufala, spaghetti con le vongole, risotto alla pescatora, le tagliatelle alla Bersagliera fatte in casa all'uovo e rese succulenti da un ricco assortimento di polipetti veraci e frutti di mare, coccio all'acqua pazza, orata al sale, spigola fritta, frittura di paranza. E per chiudere la pastiera, simbolo di fecondità, la regale zuppa inglese, la caprese e l'irresistibile babà.

Recensione del Locale / Azienda
1919 - Fu in quell'anno che donna Emilia Del Tufo, la Bersagliera, avviò l'attività del ristorante destinato a diventare uno dei più famosi di Napoli. 1999 - Al compimento dell'Ottantesimo anno di attività, La Bersagliera è inserita tra i Locali storici d'Italia e propone, sulle tavole imbandite con semplicità, 200 coperti, piatti non troppo ricercati o necessariamente innovativi: la carta propone gustose ricette popolari, approntate al momento, con sincerità e cura. Le pietanze ricordano la cucina semplice inventata dal popolo dei luciani, base di una gastronomia povera di ingredienti, ma ricca di sapori e di profumi, senza artifizi, gradita a principi, dive e gente comune.