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Recensione locale

La Locanda dei Cocomeri


Indirizzo: C.da Coretto
Comune: MONTALTO UFFUGO  (Cosenza)
Telefono: 0984/937859 
Fax: 0984/937600

Tipologia locale
Agriturismo

E-mail: info@locandadeicocomeri.it
Sito Web:www.locandadeicocomeri.it
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
La cucina propone piatti della tradizione locale, con uso massiccio dei prodotti aziendali. Oltre agli antipasti a base di salumi e formaggi locali, è possibile assaporare il profumo dei primi piatti fatti in casa, tra cui citiamo le orecchiette alle cime di rapa, gli scialatielli della Locanda, le crepes al radicchio e noci, la pasta e fagioli, la zuppetta di lagane patate e broccolo nero. Tra i secondi spiccano le varietà di carne provenienti dagli allevamenti aziendali, tra cui il capretto e l'agnello, il maialino.

Recensione del Locale / Azienda
Antico casolare in pietra di fiume, ristrutturato in maniera coerente con le tradizioni locali di edilizia rurale. Ambiente semplice ma suggestivo in un contesto di giardino pieno di alberi da frutto, oliveto, fichi d'india secolari, essenze mediterranee come rosmarino e e lavanda. L'Azienda, oltre alla produzione di olive e olio, ha anche un piccolo caseificio che produce eccellenti latticini, caciocavalli, ricotta, pecorini e caprini. Il latte proveniene dall'allevamento aziendale di ovini, caprini, bovini e suini allo stato semibrado.