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Recensione locale

Antica Panetteria Fulgaro


Indirizzo: Piazza Oberdan, 33
Comune: SAN MARCO IN LAMIS  (Foggia)
Telefono: 329/4186597 
Fax: /

Tipologia locale
Produttore

E-mail:
Sito Web:www.fulgaropanificatori.it
Giorno di chiusura: semore aperto


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
prodotti da forno

Piatti / Prodotti consigliati
Pascal Barbato, il titolare, si serve di ricette antiche tramandate da generazioni dal 1890 per produrre i suoi pani, taralli, biscotti e dolci. Il rispetto della tradizione è il segreto del suo successo.

Recensione del Locale / Azienda
Per la Pasqua 2017 la Panetteria Fulgaro ha creato la colomba Cucu' con un impasto soffice e leggero, lievitato naturalmente con lievito madre, grazie alle farine pugliesi con germe di grano, uova di gallinwallevate all'aperto ed olio extravergine di oliva Paranzana.C'è anche la versione Folk con oliva Paranzana candita e mandorla Tuono delle Matine, due frutti che hanno il sapore , il colore e il profumo del territorio.