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Recensione locale

Ristorante Bosco dei Pini Neri


Indirizzo: Loc.Pozza, 76
Comune: TRAMBILENO  (Trento)
Telefono: 0464/868338 
Fax: /

Tipologia locale
Ristorante

E-mail: gina@ristoranteboscodeipinineri.it
Sito Web:
Giorno di chiusura: aperto venerdì e sabato a cena e domenica a pranzo


Rapporto Qualità/Prezzo
Ottimo

Menù
Carne   

Piatti / Prodotti consigliati
Piatti preparati con ogni cura con prodotti biologici. Ottimi i canederli e il brasato servito con polenta realizzata con 3 farine diverse. Eccellenti i vini in abbinamento.

Recensione del Locale / Azienda
Il ristorante si trova a 650 m di altezza a 9 km da Rovereto, in una stupenda posizione panoramica. Giardino delizioso nella bella stagione. Profumi e sensazioni di un territorio e la realizzazione di un sogno dei titolari: ecco la prima struttura di ristorazione privata realizzata nel comune di Trambileno. L’ambiente, realizzato con tanta passione e cura per ogni minimo dettaglio, è elegante ma anche caldo e famigliare “per sentirsi veramente a casa”. Dalla terrazza si può ammirare un panorama che spazia dalla vista su Rovereto alle montagne che la circondano, come il Baldo, lo Stivo e il Bondone. Il vero cuore del ristorante è la cucina, che propone piatti semplici e genuini che si richiamano alla tradizione Trentina e Italiana con un tocco di raffinatezza e innovazione in più. Oltre alla carta menù, alla pasta e al pane fatto in casa, il ristorante propone cene tematiche a base di baccalà, bolliti e arrosti e cene di degustazione di olio extra vergine di oliva, che sono diventate un punto di riferimento nel panorama enogastronomico (vedi la rassegna stampa). Infatti il ristorante Bosco dei Pini Neri si è fatto conoscere fin da subito per gli abbinamenti con olio di eccellenza, inventando “il giro di Italia degli oli extravergine di oliva su piatti creati con prodotti trentini.