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Recensione locale

Fattoria Colle Allodole


Indirizzo: Voc.Colle Allodole , 228
Comune: BEVAGNA  (Perugia)
Telefono: 0742/361897 
Fax: /

Tipologia locale
Produttore

E-mail: info@fattoriacolleallodole.com
Sito Web:www.fattoriacolleallodole.com
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Giusto

Menù
Vini

Piatti / Prodotti consigliati
La produzione vitivinicola dell'azienda si concentra prevalentemente sul Sagrantino, secco o passito, e su un CRU "Sagrantino Colle Allodole, ricavato da uno dei più bei vigneti della zona. Ottimi anche il passito ed il Rosso di Montefalco.

Recensione del Locale / Azienda
La fattoria è di una tipica famiglia contadina nelle colline tra Bevagna e Montefalco. Ha una estensione di circa 40 ettari, di cui 12 a vigneto. Francesco Antano, succeduto al padre Milziade, sostiene che "la qualità comincia dalla terra" ed è per questo che tutte le fasi della lavorazione del vigneto, passando dalla potatura, alla raccolta, alla trasformazione vengono seguite personalmente e con metodi eco-compatibili. I risultati sono eccellenti.