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Recensione locale

LOCANDA AL TEATRO


Indirizzo: Piazza Vittorio Veneto, 10
Comune: NORCIA  (Perugia)
Telefono: 0743/817857 
Fax: 0743/817857

Tipologia locale
Ristorante

E-mail: info@norciavacanze.it
Sito Web:www.norciavacanze.it
Giorno di chiusura: martedi


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Pesce   Vegetariano   Celiaco    pizzeria con lunga lievitazione

Piatti / Prodotti consigliati
Lo chef Michele Del Fine cura con attenzione ogni piatto che esce dalla cucina. Da notare anche la particolare cura che il titolare Moreno Filippi ha per la cucina celiaca (con doppio forno e doppia attrezzatura) dovuta anche per la moglie celiaca, sensibilità dallo stesso Moreno sottolineata. Pizza con lievitazione di parecchie ore, carne di animali allo stato brado, pesce di fiume (soprattutto trote e anguille) e pesce di mare, una rilevante quantità di antipasti tipici umbri e molta produzione culinaria fatta in casa costituiscono il segreto di un'ottima cena con buon vino e birra artigianale dei benedettini.

Recensione del Locale / Azienda
Il ristorante Locanda del Teatro si trova nel cuore storico di Norcia, proprio di fronte al Teatro, in Piazza Vittorio Veneto, 10. Si tratta di un ambiente sobrio e raffinato, dove l'accoglienza e la cortesia è di casa. Ci si puo' accomodare all'interno delle belle sale oppure all'aperto nella piazza. Il titolare Moreno Filippi (nella foto) ha intrapreso la strada del ristoratore 10 anni fa, restaurando il locale una volta adibito a rimessa per il grano (si vedono ancora le "misure" del peso accanto a San Benedetto). Tuttavia Moreno fa parte della terza generazione, la prima a intraprendere l'attività è stata la bisnonna Angelina Fedeli nel 1898.