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Recensione locale

La Grotta dei Raselli


Indirizzo: Localita\' Comino, Via Raselli
Comune: GUARDIAGRELE  (Chieti)
Telefono: 0871/808292 
Fax: 0871/808366

Tipologia locale
Ristorante

E-mail: info@lagrottadeiraselli.it
Sito Web:www.lagrottadeiraelli.it
Giorno di chiusura: Mercoledì


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
Oltre agli ottimi formaggi e salumi. l'antipasto proposto ha anche degli ottimi tortini di pastafrolla, caldi e con ortaggi. Tra i primi ottimi le crepes ai funghi porcini, la chitarra di farrò al ragù bianco di coniglio e zafferano, gli gnocchi di zucca gialla, le paste all'uovo con tartufo (se c'è) o ripiene con fonduta di formaggio gregoriano (da Scanno). Ottime le costolette di agnello alla brace, il coniglio ripieno alla guardiese, le lumache alla guardiese.

Recensione del Locale / Azienda
Ricavata all'interno di una grotta, con pareti in pietra, tufo, archi e camino, questo ristorante è elegante e intimo. La cucina tradizionale abruzzese viene valorizzata dalla sapiente arte dello chef Franco Spadaccini e dal servizio in sala di sua moglie Anna Maria Morroncelli.