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Recensione locale

Corte dell'Oca


Indirizzo: Via Sforza Gallo, 27
Comune: MORTARA  (Pavia)
Telefono: 0384/98397 
Fax: 0384/93570

Tipologia locale
Ristorante
Produttore
Punto Vendita

E-mail: info@cortedelloca.com
Sito Web:www.cortedelloca.com
Giorno di chiusura: Domenica


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   

Piatti / Prodotti consigliati
Dalla passione e dalla cura con cui le oche vengono allevate si realizzano delle bontà culinarie di primo ordine, la più famosa è senza dubbio il salame d'oca tipico di Mortara, a cui seguono il fegato d'oca, il filetto d'oca baciato, il petto e prosciuttino d'oca. Questi prodotti e altri piatti tipici si possono degustare nel ristorantino adiacente al negozio.

Recensione del Locale / Azienda
Ci troviamo a Mortara, provincia di Pavia, con la Corte dell'Oca di Gioachino Palestro. Così si può capire dal nome, protagonista indiscussa di questa attività è l'oca che viene seguita e monitorata ancora prima della sua nascita e poi durante la crescita lasciandola libera di spostarsi in ampi spazi verdi e mangiando mais, erba e riso.