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Recensione locale

Agriturismo Locanda San Martino


Indirizzo: SP 47, Cascina San Martino, 1
Comune: GRUMELLO CREMONESE  (Cremona)
Telefono: 347/878756 
Fax: 0372/801764

Tipologia locale
Produttore
Agriturismo
Punto Vendita

E-mail: info@sanmartinoagriturismo.it
Sito Web:www.sanmartinoagriturismo.it
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Pesce   Vegetariano   Celiaco    

Piatti / Prodotti consigliati
Ciccioli di maiale nostrano, affettati nostrani, Salva con le "tighe" o salva alla piastra, Pesciolini e rane fritte, Polenta con lo zola tra i molteplici antipasti. Tortelli Cremaschi al burro versato, Amatriciana con guanciale di maiale nostrano, Risotto con ripieno del salame (pistum)o mantecato zafferano e porcini o con pesce persico, scamorza e radicchio tra i primi. Gallina ruspante ripiena, Capretto e Agnello al forno, Involtino di coniglio in foglia di verza, Scaloppa di petto d'oca al Marsala, Anatra in umido alle verdure, Costine di maiale nostrano con verze, Galantina di faraona con pistacchi, pinoli e aceto balsamico e poi una lunghissima carta dei vini per bagnare a dovere ogni singolo piatto.

Recensione del Locale / Azienda
La passione per la natura e per gli animali sono le caratteristiche fondamentali dei suoi fondatori, che si occupano della coltivazione di ortaggi e verdure, del frutteto e del piccolo allevamento con i vari tipi di animali. Testimonianza di questa passione sono i 7 ettari di soia, e a rotazione mais, frumento, tritticale, loietto e poi circa 2500 metri di orticole, 2500 metri di frutteto e l' allevamento di vitelloni, highland, bufalini, suini, ovi-caprini, animali di bassa corte (conigli, galline, capponi, oche, anatre). La Cascina a corte chiusa con casa padronale e case coloniche ha il ristorante ricavato da antiche stalle ed offre, solo su prenotazione, 160 posti a sedere. Nel 2008 l'azienda è stata inserita nel circuito dell'A.I.C., (associazione italiana celiachia), grazie ai molti menù privi di glutine. All' interno dell' azienda è possibile acquistare insaccati, carni, verdure, frutta, tortelli, confetture e miele. Ammessi animali domestici.