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Recensione locale

PASTICCERIA BACELLE LINO


Indirizzo: VIA ROMA , 70A
Comune: GALZIGNANO TERME  (Padova)
Telefono: 049/9130366 
Fax: 049/9130366

Tipologia locale
Produttore

E-mail: pasticcerialino@libero.it
Sito Web:
Giorno di chiusura: martedi


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Pasticceria

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I dolci, le paste e tutte le cose dolci fanno parte della pasticceria Lino Bacelle che confeziona anche i coloratissimi "macarons". Lino Bacelle, caparbiamente, sottolinea che non sono nati in Francia, bensi'nel Veneto e in Friuli. citando fatti alla mano. Cosi' i macarons (per gli svizzeri si chiamano) Luxemburg, si trovano nella Pasticceria Bacelle, come pure tanti altri dolci. Lino Bacelle, inoltre, mostra orgoglioso la sua torta: il "Dolce Riccio",un dolce studiato per i Colli Euganei e denominato con il nome dell'animaletto "riccio", mascotte degli stessi Colli Euganei.

Recensione del Locale / Azienda
Chi conosce Lino Bacelle sa che la sua pasticceria è un'arte e la dedizione di Lino è totale. La Pasticceria Bacelle Lino si trova nella via centrale di Galzignano Terme, paese nel cuore dei Colli Euganei. Il pasticcere Lino (a cui si affianca anche la figura del figlio Nicolò) è noto non solo nella zona ma anche fuori regione per le sue specialità. Ha ricevuto numerosi premi e segnalazioni e piu' volte ha partecipato a trasmissioni televisive dirette. Eppure Bacelle Lino è un personaggio che vuole rimanere radicato nel territorio e valorizzarlo attraverso la dolce arte della pasticceria.