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Recensione locale

CORTE SCONTA


Indirizzo: VIA G.NEGRI , 72
Comune: ESTE  (Padova)
Telefono: 392/9945104 
Fax: /

Tipologia locale
Ristorante
Osteria

E-mail: info@osteriacortesconta.it
Sito Web:www.osteriacortesconta.it
Giorno di chiusura: martedi


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Pesce   Vegetariano   Celiaco    

Piatti / Prodotti consigliati
Numerose sono le proposte della cucina. I piatti sono quelli tradizionali e rivisitati, fino ad arrivare alle pizze gourmet. Ma c'è anche l'insalata di gallina padovana con pinoli e uvetta, i gnocchi fatti in casa e pasta fresca, tagliatelle alla rucola con ragu di ventresca di tonno e pomodorini essicati. Eriberto Donato, dall'alto della sua esperienza, partecipa inoltre a diverse "gare" culinarie come quella del Festival Triveneto del Baccalà (che lo ha visto nel 2013 fra i finalisti), oppure quella della valorizzazione dei prodotti presidi slow food.

Recensione del Locale / Azienda
L'OSTERIA CORTE SCONTA è un piccolo ristorante davvero caratteristico, situato a Este a due passi dalle mura del Castello e dal Museo Nazionale Atestino. L'ambiente è quello di una moderna osteria, con botti di legno e tavolini e quadri d'arte moderna. Il "patron" Eriberto Donato (nella foto mentre presenta un suo piatto a base di baccalà) è un cultore del mangiare bene, tra l'altro il suo ricco curriculum di professore di arte culinaria ha permesso a molti suoi allievi di amare questo settore e di farne una professione. Eriberto è affiancato dallo chef Roberto Zanca, un altro veterano culinario, tutti degni di Escoffier. La Corte Sconta è un locale dal taglio rustico, con qualche tocco di eleganza, che offre ai cultori della cucina veneta tradizionale uno spazio raffinato a poca distanza dalla città storica di Padova e dalle zone termali di Abano Terme. Si puo' cenare anche all'aperto nella bella stagione nel giardino interno conservando le peculiarità di un servizio preciso e accurato. I vini buoni, con una buona qualità di quelli dei Colli Euganei, ci sono! Anche di altre regioni. Buone anche le birre artigianali.