MDSGROUP

Recensione locale

Cooperativa Produttori Latte e Fontina


Indirizzo: Loc. Croix Noire, 10
Comune: SAINT CHRISTOPHE  (Aosta)
Telefono: 0165/35714 
Fax: 0165/ 236467

Tipologia locale
Produttore

E-mail: info@fontinacoop.it
Sito Web:www.fontinacoop.it
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Formaggi

Piatti / Prodotti consigliati
La Fontina DOP eccelle tra i formaggi di montagna per la sua pasta morbida ed elastica, fondente, intensamente profumata che presenta occhiatura, anche se non eccessiva. Consigliata sia come formaggio da tavola che come ingrediente per la cucina. L'azienda produce anche un ottimo burro valdostano.

Recensione del Locale / Azienda
La Cooperativa, nata nel 1957, con l’obiettivo di raccogliere, stagionare e commercializzare la Fontina, ha sempre perseguito l'obiettivo della qualità, controllando sia la produzione del latte che la sua trasformazione e stagionatura in grotta, fino al raggiungimento della DOP.