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Recensione locale

Agriturismo alle Genziane


Indirizzo: Località Roncs, Via Praforte, 30
Comune: TRAVESIO  (Pordenone)
Telefono: 042/790013 
Fax: /

Tipologia locale
Produttore
Agriturismo
Punto Vendita

E-mail: info@allegenziane.it
Sito Web:www.allegenziane.it
Giorno di chiusura: Ristorazione solo nei WEEK-END


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
Frico con patate e cipolla, costine di maiale con le verze. La specialità è la carne di cinghialato (incrocio tra verro di maiale e una scrofa di cinghiale). Pasta sempre fresca, gnocchi di patate, dolci fatti in casa, formaggi e confetture.

Recensione del Locale / Azienda
L'azienda è composta da circa 25 ettari, coltivati a mais, prato, bosco ceduo, un frutteto con mele di varietà autoctone locali e piccoli frutti, un ampio orto per la produzione di ortaggi vari di stagione, patate, fagioli, e di un tunnel che utilizziamo per la coltivazione di alcune verdure nei periodi freddi. L'allevamento prevalente è quello dei suini con l'introduzione del cinghiale. Un'ampia aia per la produzione di miele e animali di bassa corte, che razzolano liberamente. Salumi di maiale e cinghiale, farina di mais, miele d'acacia e castagno oltre a comporre alcuni dei numerosi piatti del ristorante, potete trovarli nel punto vendita in loco. 3 camere per il pernottamento e 25 coperti su prenotazione per degustare i piatti tipici della tradizione friulana.