Recensione locale
Indirizzo: VIA EMILIA , 379
Comune: SAN LAZZARO DI SAVENA (Bologna)
Telefono: 051/6256224
Fax: /
Tipologia locale
Produttore
E-mail: info@enotecavizzini.it
Sito Web:www.enotecavizzini.it
Giorno di chiusura: SEMPRE APERTO
Rapporto Qualità/Prezzo
Piatti / Prodotti consigliati
La cucina propone menu degustazione e menu alla carta. I piatti proposti sono la tartare di fassona piemontese, il tortello di melanzane con pesto e basilico, la tagliata di fassona, lo spumone di ricotta, la pressata di polipo, gli spaghetti di Gragnano, il rollè di branzino e molti altri appetitosi piatti.
Recensione del Locale / Azienda
L'enoteca Vizzini nasce dalla passione del proprietario che, molti anni fa, gestiva con i fratelli il Caffé Epoca, dove è stato uno dei pionieri nel proporre degustazione di grandi vini. Domenico Vizzini è il vero patron di questa raffinata enoteca che ha voluto creare seguendo il suo grande amore per i vini i quali, come sottolinea sempre, non possono essere degustati se non in abbinamento a un grande piatto, perché tutto deve essere una sinfonia di sapori ed emozioni. L'Enoteca Vizzini organizza continuamente eventi di degustazione nei quali viene privilegiato il momento di esperienza legato all'abbinamento cibo-vino che consente di interagire maggiormente con i clienti e con i prodotti.
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