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Recensione locale

La Buca


Indirizzo: Corso Garibaldi , 45
Comune: Seleziona comune  (Forli Cesena)
Telefono: 0547/1860764 
Fax: 0547/1860764

Tipologia locale
Ristorante

E-mail: info@labucaristorante.it
Sito Web:www.labucaristorante.it
Giorno di chiusura: lunedi


Rapporto Qualità/Prezzo

Menù
Pesce   

Piatti / Prodotti consigliati
Da provare il menù degustazione composto da: carpaccio di Ricciola con salsa tonnata alla mandorla ed erbe aromatiche, frittatina con i rossetti, tagliatelle nere tuttoseppia, filetto di rombo, ratatouille di verdure e mandorle salate e fragole con zucchero limone e menta... Altri menù:ostriche e plateau, crudità di pesce. Da provare gli spaghetti alla chitarra con gambero rosso crudo, bottarga e lime e altri primi piatti curati con attenzione. Ma il piatto forte del ristorante la Buca è costituito dal fritto di pesce

Recensione del Locale / Azienda
Nel porto canale di Cesenatico si trova il ristorante la Buca, famoso per la sua specialità, quella nel preparare dell'ottimo pesce. Stefano Bartolini è il proprietario e chef di questo locale che con grande attenzione. Il pesce fa da padrone sotto ogni forma e condizione, cucinato nei modi tradizioni così come nelle maniere più stravaganti, con una costante voglia di sperimentare e allo stesso tempo garantire la massima qualità