MDSGROUP

Recensione locale

Agriturismo Il Baco Da Seta


Indirizzo: Via San Leone, 5
Comune: MANTA  (Cuneo)
Telefono: 0175/289352 
Fax: 0175/750135

Tipologia locale
Produttore
Agriturismo
Punto Vendita

E-mail: glemeina@yahoo.it
Sito Web:www.ilbacodaseta.com
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
Petto di gallina bianca di Saluzzo allo zenzero, mela rossa di Cuneo con ripieno di carne piemontese, tortino di porri di Cervere con fonduta di Raschera e Torna di Monviso, tortino di zucca con fonduta di Bra, agnolotti della casa con ragù di gallina bianca, arista di maiale con salsa alla mela grigia di Torriana, semifreddi e crostate con frutti di stagione. Vini e formaggi delle vicine aziende agricole locali.

Recensione del Locale / Azienda
Ci troviamo nelle Terre del Marchesato, terre disseminate di castelli, monasteri ed abbazie. Da qui si dipanavano le antiche mulattiere passaggio obbligato da e per la Francia, dal quale transitavano non solo uomini, ma sale, acciughe, olio, spezie, tessuti e mercanzie varie. Nei primi anni del Novecento questa struttura ospitò un allevamento di bachi da seta (da qui il nome dell’agriturismo) con annesso reparto di filatura. Oggi l' indirizzo produttivo dell’Azienda Agricola è volto soprattutto alla frutticoltura biologica (albicocchi, viti, ramasin, castagni, meli, peri), attività che nella zona è particolarmente rinomata, ed ai prodotti da essa derivati (marmellate, vini). Il ristorante dispone di 50 coperti, preferibile la prenotazione, mentre per chi volesse alloggiare ci sono 4 camere a disposizione degli ospiti e numerose attività da svolgere. Il punto vendita presente offre legno cippato, legna in tronchetti, frutta e verdura, marmellata.