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Recensione locale

Colle Bereto


Indirizzo: Località Colle Bereto - Redda in Chianti SI
Comune:   ()
Telefono: 0577/738083 
Fax: 0577/4299330

Tipologia locale
Produttore

E-mail: collebereto@collebereto.it
Sito Web:www.collebereto.it
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Produttore vino

Piatti / Prodotti consigliati
Oltre all'azienda agricola, a Redda si trovano la Bottega, la Cantina Wine Bar, mentre a Firenze in piazza Strozzi si trova il Bar degustazione. Presente anche a Tokyo. Vini consigliati: Chianti Classico, Chianti Classico Riserva Il Tocco , Il Cenno Albo (bianco), Colle B spumante metodo classico Olio e miele

Recensione del Locale / Azienda
I vigneti del borgo godono di un'esposizione ed escursione altimetrica ideali tra i 500 e i 550 mt sul livello del mare. Il suolovcaratterizzato dal Galestro è ideale per la produzione di ottimi Sangiovesi, Pinot nero e Merlot. La cantina è ricavata nelle antiche strutture del borgo ed organizzata secondo la moderna tecnica di vinificazione, La tinaia contiene tini in rovere e in acciaio. Le botti in rovere da 700 lt sono per il Chianti Classico Riserva e piccole da 225 per Il Cenno e Il Tocco.