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Recensione locale

BUONUMORE


Indirizzo: VIALE CAPPONI ANG.VIA MARCO POLO, 1
Comune: VIAREGGIO  (Lucca)
Telefono: 3396/920936 
Fax: /

Tipologia locale
Ristorante

E-mail: ilbuonumore@live.it
Sito Web:www.ilbuonumore.it
Giorno di chiusura: Lunedì, e nel periodo invernale anche il martedì


Rapporto Qualità/Prezzo

Menù
Carne   Pesce   Vegetariano   Celiaco    

Piatti / Prodotti consigliati
In cucina, il ristorante BUONUMORE utilizza il pescato del giorno, mare permettendo. Quando il mare è mosso il ristorante rimane chiuso per piu’ di 3 giorni. La cucina propone solo verdure di stagione e i prodotti della stagione e del territorio, quali olio e vino. I titolari ci tengono ad evidenziare che mangiare significa alimentazione quindi il cibo deve essere sano e suggestivo. La tavola è un momento importante e il piatto è il mezzo per esaltare la ritualità e il piacere del convivio. Il ristorante BUONUMORE prepare delle cene a tema, degli eventi, il tutto per valorizzare l’arte culinaria.

Recensione del Locale / Azienda
Il ristorante BUONUMORE si trova a Viareggio e, con 30 anni di esperienza, propone una cucina fantasiosa e naturale. I titolari hanno assunto una “filosofia” che permette ai clienti di mangiare in modo buono e bello, oltre che raffinato. Chiude nel periodo invernale e soprattutto quando il mare è in bufera, in quanto non arriva il pescato del giorno.