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Recensione locale

Agriturismo Il Borgo Della Colomba


Indirizzo: Via Colomba, 15
Comune: FOSDINOVO  (Massa Carrara)
Telefono: 0187/628152 
Fax: 0187/628152

Tipologia locale
Produttore
Agriturismo
Punto Vendita

E-mail: agriturismocolomba@alice.it
Sito Web:www.ilborgodellacolomba.com
Giorno di chiusura:


Rapporto Qualità/Prezzo
Buono

Menù
Carne   Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
Degustazioni di miele autoctono e confetture con formaggi locali ed altri piatti tipici locali e toscani con ricca scelta per gli amanti del "vegetariano".

Recensione del Locale / Azienda
Il borgo è un vecchio mulino le cui origini si perdono nel tempo: è lambito da due torrenti, un tempo motore delle macine, con un antico ponte di origine alto medioevale. Dal 1977, negli anni, Gianni e Cristina hanno riportato a nuova vita le strutture, gli orti, gli olivi, i muri a secco in un work in progress tutt'ora attivo. L'azienda agricola è biologica e produce olio, miele, ortaggi. Il vino, è di aziende vicine, biologico e/o biodinamico, stessa cosa per i formaggi del pastore o della mucca dei vicini che fornisce anche latte fresco. Il ristorante ha 30 posti a sedere con possibilità di pernottamento in 7 camere immerse nella natura. Nel punto vendita aziendale olio e marmellate si mischiano ad altre specialità della casa.