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Recensione locale

Agriturismo Terra di Solimano


Indirizzo: C.da Busulmone - Romanello S.P. 24 -Testa Dell\'Acqua Km. 1,800
Comune: NOTO  (Siracusa)
Telefono: 0931/836606  
Fax: 0931/836606

Tipologia locale
Produttore
Agriturismo
Punto Vendita

E-mail: terradisolimano@sicilyonline.it
Sito Web:www.terradisolimano.it
Giorno di chiusura: Novembre


Rapporto Qualità/Prezzo

Menù
Carne   Pesce   Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
Cucina tipica siciliana strettamente legata alla produzione locale contadina. Da provare la caponata, le bruschette con fichi e prosciutto, gli arancini, gli involtini di melanzane e basilico. Buoni i primi piatti fatti in casa, le carni di allevamento e, anche, il pesce della costa.

Recensione del Locale / Azienda
L'azienda è un'antica masseria realizzata nel 1832 sulle rovine di costruzioni anteriori. L'edificio è circondato da mura perimetrali che racchiudono in se le case padronali, coloniche ad oggi adibite ad alloggi per gli ospiti, stalle fienili, cantina ed il vecchio oleificio. L'azienda, estesa per 22.00.00 ettari, è coltivata in parte ad agrumeto - limone Femm. di siracusa mentre dalle colline affacciate sul mare, si produce un olio straordinario di fruttato tenue e di colore verde intenso. Vengono coltivati ortaggi per autoconsumo, il tutto rigorosamente secondo le procedure di agricoltura biologica In azienda è presente un piccolo comparto zootecnico e un punto vendita dove rifornirsi di ogni specialità aziendale. 6 confortevoli appartamenti a disposizione per chi volesse pernottare e 55 sono i coperti a disposizione di chi volesse degustare le delizie locali.