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Recensione locale

STRABACCO


Indirizzo: VIA OBERDAN, 2
Comune: ANCONA  (Ancona)
Telefono: 071/56748 
Fax: 071/54213

Tipologia locale
Osteria

E-mail: osteria@strabacco.it
Sito Web:www.strabacco.it
Giorno di chiusura: Lunedì a pranzo


Rapporto Qualità/Prezzo

Menù
Carne   Pesce   Vegetariano   

Piatti / Prodotti consigliati
La cucina ha tutti i prodotti tracciabili, tanto è vero che il locale è famoso per far conoscere il solido rapporto tra i clienti e i fornitori di materie prima. Le carni sono di Montesi, il pesce proviene dal mercato di Corso Mazzini, le verdure dall’azienda del Carmine, l’ olio da Marina Carbonetti, i formaggi da Budano, e cosi via…. Da provare.

Recensione del Locale / Azienda
L' Osteria Teatro Strabacco nasce nel maggio 1978 per volontà di Danilo Tornifoglia, un pò per gioco e molto per incoscienza. Con il tempo questo locale, che rappresenta la prima Osteria moderna di Ancona, ha saputo trasformarsi in ristorante vero, con una grande attenzione alla qualità delle materie prime, alle radici del suo territorio così ricco di prodotti tipici e alla carta dei vini, divenuta ora imponente. Strabacco non ha mai rinunciato alla propria vocazione di rifugio notturno, accogliendo, con tutti i fornelli accesi, gente fino "all'ora del cappuccino". Tavoli e panche presenti, che aggiungono sapore alla nostra memoria.